Гастрономический проект «В Барабинске — ВКУСНО!» стремительно развивается, превращаясь в ключевое событие для ресторанной индустрии и туристического сектора нашего города. Наша цель — масштабировать фестиваль, вовлекая в него не только профессиональных шеф-поваров и рестораторов, но и местных фермеров, производителей и всех, кто неравнодушен к развитию родного края.

Дебют фестиваля, состоявшийся 6 сентября 2026 года, доказал: Барабинску есть чем удивить гостей. Успех мероприятия подтвердил запрос общества на качественную локальную кухню и сохранение кулинарных традиций. Теперь фестиваль станет ежегодной традицией, где каждый год программа будет становиться насыщеннее.

Проект уже приносит реальные плоды. Так, предприниматель Валентина Гапонова вводит в меню своего заведения икряники по-барабински, презентация которых состоится уже в ближайшее время. А в преддверии новогодних праздников нас ждет премьера — иммерсивный гастро-спектакль «КОРНИ». Предприниматель Марина Осипова совместно с Вице-президентом Российской ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia, основателем проекта «Шеф и фермер» Юлией Литвиненко готовят для зрителей синтез театрального искусства и авторской кухни на основе региональных продуктов.

Мы открыты к диалогу! Приглашаем предпринимателей и активных горожан к обсуждению будущего фестиваля. Ваши идеи — это топливо для нашего роста. Давайте вместе сделаем Барабинск точкой притяжения на гастрономической карте страны.